08, 22, 2020

【お弁当作り】たった3品のささみヤンニョムチキン弁当bento#614

2020-08-22に公開
にぎりっ娘。nigiricco

How to make Japanese Bento box【ASMR】 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー ・ごはん+ ゆかり ・ささみヤンニョムチキン ・ネギ入り卵焼き ・インゲンのピーナッツ和え ・ミニトマト 【ささみヤンニョムチキン】 <材料> ささみ 3本 片栗粉 適量 (下味) 酒 大1/2 塩コショウ 適量 おろし生姜 小1 (コチュジャンソース) 砂糖…大1/2 酒…大1/2 醤油…大1/2 酢…小1 おろしニンニク…少々 <作り方> 1 ささみは筋を取って3等分にカットする。 2 下味を揉み込み、しばらく置く。 3 コチュジャンソースを合わせておく。 4 ささみに片栗粉をまぶし、油大1〜2程度で揚げ焼きする。 5 片面2分、ひっくり返して1分ほど揚げ焼きしたら余分な油を拭き取る。 6 ソースを加えて絡める。 【青ネギ入り卵焼き】 <材料> 卵 1個 青ネギ 適量 (調味料) 和風だし…小1/4 砂糖…小1/2 塩…少々 <作り方> 1 卵を割り、調味料と青ネギを合わせて混ぜる。 2 フライパンに油を引き、卵液の半量を流し入れる。 縦半分に折り、奥から折り曲げるように手前に巻く。 これを2回繰り返す。 【インゲンのピーナッツ和え】 <材料> カットインゲン(冷凍) 適量 粉末ピーナッツ 適量 めんつゆ 少々 <作り方> 1 カットインゲンはラップをし、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。 2 冷水に浸して色止めし、水分を拭き取る。 3 めんつゆと粉末ピーナッツで和える。 ※早送りで見たい方へ 【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更 【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度 ★ブログ  Blog「お弁当中」  https://nigiricco.com #お弁当 #一緒にやってみよう #ささみ ------------------------------------------------------------------------------------------ 【今日のお弁当箱】Today's Obento box ◎無印良品 バルブ付きホーロータッパー 【本日使用したキッチンアイテム】 ◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser https://amzn.to/2ITPGWU ◎フライパン/ Fryingpan リバーライト卵焼き器(小)https://amzn.to/2I2FFta (amazon)              https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten) ◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board https://amzn.to/2I85qIC (amazon) Shop「FULLangle」  ※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。 ◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife  https://amzn.to/36BxkV9 ◎透明おかずカップ https://amzn.to/2z8IEZP (amazon) ◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon) ◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon) ◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon) ◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)  フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon) ※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、 おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう です。 ------------------------------------------------------------------------------------------ 【お弁当の詰め方】 1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。 2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。   前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。 3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。 【腐敗防止】 ★抗菌シートを使用する。 ★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。 ★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。 ★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。 ★保冷剤、保冷バックを使用する 【抗菌効果があると言われているもの】 ★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など ※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。 !!注意事項!! ※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。  季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は  食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。 ※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。 ------------------------------------------------------------------------------------------ **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation. I'm sorry when I make a mistake.**