08, 25, 2020

【お弁当作り】たった3品の厚揚げのシソチーズ肉巻き弁当bento#615

2020-08-25に公開
にぎりっ娘。nigiricco

How to make Japanese Bento box【ASMR】 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー ・ごはん+梅干し ・厚揚げのシソチーズ肉巻き ・卵焼き ・ピーマンの塩昆布和え ・ミニトマト 【厚揚げのしそチーズ肉巻き】 <材料>  厚揚げ(正方形)1コ 8等分  大葉 4枚 半分にカット  スライスチーズ 1/2枚 1cm幅にカット  豚バラ肉 4枚 半分にカット  塩コショウ 適量  小麦粉 適量  いりごま お好みで (ソース)  麺つゆ(3倍濃縮)大1と1/2  水 大1/2  砂糖 小1/2 <作り方> 1 細長くかっとした厚揚げの真ん中に切込みを入れスライスチーズを入れる。 2 大葉で包んで、豚バラ肉で巻く。 3 塩コショウ、小麦粉を振って、熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼く。 4 3分ほど焼いたらソースを加えてに絡める。 5 最後にいりゴマを振る。 【ピーマンの塩昆布和え】 <材料>  ピーマン 2コ 繊維に直角に細切り (調味料)  ガラスープの素 少々(隠し味程度に)  塩昆布 ひとつまみ  ごま油 少々  いりゴマ 少々  すりごま 少々(水分を吸収させるため) <作り方> 1 ピーマンをカットして耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで1分加熱する。 2 サッと冷水に浸し(色止め)、水分を拭き取る。 3 調味料を加え、よく和える。 【卵焼き】 <材料>  卵 1コ  ガラスープの素 少々  砂糖 小1/2  マヨネーズ 小2程度 <作り方> 1 卵を割り材料を加えて一緒に混ぜる。 2 フライパンに油を引き卵液の半量を流し入れる。 3 縦半分に折り、手前に2回折るように巻く。 4 同じように巻いていく。 ★ブログ  Blog「お弁当中」  https://nigiricco.com #お弁当 #一緒にやってみよう #厚揚げの肉巻き ------------------------------------------------------------------------------------------ 【今日のお弁当箱】Today's Obento box ◎山下工芸(Yamasita craft) 日本製 エコ曲げわっぱ 楕円 小 https://amzn.to/2FP1cSC (amazon) 【本日使用したキッチンアイテム】 ◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser https://amzn.to/2ITPGWU ◎フライパン/ Fryingpan リバーライト卵焼き器(小)https://amzn.to/2I2FFta (amazon)              https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten) ◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board https://amzn.to/2I85qIC (amazon) Shop「FULLangle」  ※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。 ◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife  https://amzn.to/36BxkV9 ◎透明おかずカップ https://amzn.to/2z8IEZP (amazon) ◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon) ◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon) ◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon) ◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)  フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon) ※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、 おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう です。 ------------------------------------------------------------------------------------------ 【お弁当の詰め方】 1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。 2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。   前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。 3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。 【腐敗防止】 ★抗菌シートを使用する。 ★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。 ★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。 ★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。 ★保冷剤、保冷バックを使用する 【抗菌効果があると言われているもの】 ★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など ※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。 !!注意事項!! ※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。  季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は  食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。 ※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。 ------------------------------------------------------------------------------------------ **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation. I'm sorry when I make a mistake.**