02, 20, 2020

【青椒肉絲炒飯】 stir-fry containing green peppers and meat on fried rice. まかないガールズが食べたいものは青椒肉絲?炒飯??

2020-02-20に公開
中華一筋

子供の頃(ある程度いい大人になるまで)チンジャオロースって英語だと思っていた。 豚のロースを使用した中華料理で名前が英語。 何てオシャレな料理なんだ!と思っていました。 アホですね。 そんなアホでもこうして何十年もこの中国料理業界に身を置けることができるのですから改めて幸せを感じます。周りの人たちに感謝です。 そんなわけで今日のまかないガールズNo.26ゆったんのお昼ごはんは青椒肉絲炒飯です。 まぁ何てことは無い青椒肉絲と炒飯を一緒にしただけのモノなのですが「両方食べたい」というゆったんに対して激甘なチーフが珍しく腰を上げたひと品。 二月は一年のうちで最もヒマとされる月なのに巷ではヤバいウイルスが猛威をふるいヒマに拍車をかけています。 ということは店中「平和」という二文字を背負ったスタッフ達がそれぞれ賑やかに和やかにそしてのんびりと一日を過ごします。 出きたての炒飯を大きな口を開けて頬張る幸せそうなゆったんの姿を見て「やっぱ中華料理人という仕事は悪くないな」と改めて強く感じています。 くっそーレンゲになりてぇ。 中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです!! ≪レシピ≫ 豚肉、ピーマン、筍、パプリカ、卵、ご飯、軟白葱、塩、うま味調味料、醤油、胡椒、老抽王、スープ、鶏油 先日の動画内でのイチナベ広東鍋プレゼントに多数の応募ありがとうございます。 見事ご当選された方の元にも無事届き、思っていた以上の大きさに驚いているようです。 中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントを企画していきたいと思っております。 また、先日メルカリショップで驚くほど秒で売り切れとなった食べるXO醤ラー油と椒塩ですが、皆様方からのあまりのご好評に驚きを越え、怯えたのち、震えております。 先日少し出品した分はすでに発送済みです。 また直ぐに準備をし、先日仕込みを終えた鶏油も一緒に販売させていただきます。 【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted 【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi 【中華一筋メルカリSHOP】https://www.mercari.com/jp/u/643740397/ The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking. Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine. We do entertain you with our various cooking techniques. If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy. Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more. Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking. Thank you. 中華一筋 Chinese devoted